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      蘭柏食品冷庫案例

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      蘭柏食品銷售(上海)有限公司是由加拿大的La Pastry Ltd.在上海地區開設的第一家食品生產銷售公司,是一家以生產歐式蛋糕為主的新興企業。Vicake(維客)蛋糕系該公司的主打產品,精選比利時白巧克力、美國杏仁和澳洲芝士等純正原料,其生產的種類涵蓋了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕和乳脂蛋糕等。

      我公司承接的蘭柏公司60噸-22℃蛋糕低溫庫采用了發泡密度達到42kg/m3的高密度聚氨酯組合式保溫庫板,主機選用兩套德國比澤爾12匹低溫活塞機,散熱系統為風冷制式,蒸發器采用高效銅管翅片式風冷冷風機,全自動控制。

      冷庫工程已經過調試驗收并正式投產,擴容后,蘭柏公司Vicake(維客)蛋糕的市場投放率進一步加大,冷鏈系統的穩定性與可控性得到了顯著提升。

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